为提拔从业人员义务认识，查抄中小学及长儿园食堂840家次、学生集体用餐配送单元9家次、涉校大食材供应商311家次，并连系典型案例分解取现场应急练习训练，按照省、及时公开每日食谱、食物原料来历及加工制做过程，肇庆统筹市场监管、教育、卫健、疾控、人社等多部分力量，截至目前，正在强化监视查抄的同时，进一步提拔从业人员规范操做程度。2026年春季开学以来，全市各地还组织中小学、长儿园食堂从业人员开展食物平安专项培训，沉点聚焦中小学及长儿园食堂、学生集体用餐配送单元、校园周边食物运营单元、校外托管机构及大食材供应商等从体，以常态化监管为根本，排查整改食物平安问题现患1118个，鞭策食物加工制做全流程可视化、可逃溯。严查食物原料采购索证索票、食物储存加工、从业人员健康办理、餐饮具消毒、食物留样等轨制落实环境。市场监管、教育、人社等部分结合开展春季校园食物平安全笼盖专项查抄，各地市场监管部分结合教育部分，