康师傅控股食物平安管控以 “三道防地 + 全流程 HACCP” 为焦点，成效经监管抽检取系统认证验证（截至 2026 年 1 月 11 日）。通明化沟通：公开工艺、检测数据，支撑精准召回。支撑召回。笼盖种植 / 养殖到出厂全环节。实现原料 - 出产 - 终端快速定位，环节原料（油、面、添加剂）加严检测，前往搜狐。供应商办理：分级审核 + 年度评鉴，数字化逃溯：MRP 系统实现端到端批次逃溯，整改以升级管控、强化溯源、通明化沟通为从，高风险原料驻场监管，引入第三方审计。溯源强化：MRP 逃溯系统笼盖全批次，年度审核 + 驻场核查，查看更多分级准入：按风险分级供应商，过程节制：“日管控、周排查、月安排”，添加 “周排查、月安排” 频次。自动接管监管取监视。强化 CCP 动态，目标严于国标。成品查验：每批出货检 + 年度型式查验，过往质量问题多聚焦供应链取消息披露，年检测超 350 万次，开展食安科普，笼盖泉源、出产、成品、逃溯全链条，系统升级：完美 HACCP/ISO22000，系统认证：全工场通过 ISO22000、FSSC22000 等国际认证，环节环节包罗供应商分级、过程 CCP 、数字化逃溯取尝试室检测；过往问题整改聚焦供应链、消息披露取尺度升级，持续以 “零” 推进系统优化，适配行业监管取消费需求。成效经监管取市场验证；原料验收：每批检及格演讲，尝试室获 CNAS 承认。虫鼠害、水质、人员卫生全流程记实。快速定位风险源，